羊肉炒酱的做法大全
羊肉炒酱的做法
材料：
- 羊肉片500克
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将羊肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟
- 洋葱、青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，放入腌制好的羊肉片煸炒至变色
- 加入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味
- 放入洋葱、青椒、红椒丝煸炒至变软
- 加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可
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