猪脚炖白果的做法

• 美食食谱

猪脚炖白果的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 白果100克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切块备用。
  2. 将白果用清水洗净，焯水后备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  4. 放入猪脚煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至无味。
  6. 加入适量清水，放入焯水后的白果。
  7. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮2小时。
  8. 最后根据个人口味调味即可。

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