冰皮月饼的做法
材料：
- 糯米粉 100 克
- 绿豆沙 100 克
- 白砂糖 50 克
- 植物油 30 克
- 水 150 克
- 月饼模具
步骤：
- 将糯米粉、白砂糖、植物油和水混合搅拌均匀，放入微波炉中高火加热 2 分钟，取出搅拌均匀，再放入微波炉中高火加热 2 分钟，取出搅拌均匀，待凉。
- 将绿豆沙分成 10 个小球，备用。
- 将冰皮面团分成 10 个小球，擀成薄片，包入绿豆沙，搓成圆球状，放入月饼模具中压出花纹即可。
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