双流老妈兔头做法视频

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双流老妈兔头做法视频：

1. 准备材料：兔头、姜、蒜、花椒、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。

2. 将兔头洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 姜、蒜、花椒、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜花椒辣椒煸炒出香味，加入兔头煸炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 最后加入香菜即可。

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