鸡蛋木耳青椒的做法大全
鸡蛋木耳青椒是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作过程：
材料：
- 鸡蛋3个
- 木耳适量
- 青椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽，搅拌均匀备用。
- 将木耳泡发，洗净切成丝，青椒洗净切成小块备用。
- 热锅凉油，放入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透。
- 将炒好的鸡蛋盛出备用。
- 再次热锅凉油，放入木耳丝和青椒块，翻炒至熟透。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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