鸡蛋木耳青椒的做法大全

鸡蛋木耳青椒的做法大全

鸡蛋木耳青椒是一道家常菜,口感清爽,营养丰富。以下是制作过程:

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 木耳适量
  • 青椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和生抽,搅拌均匀备用。
  2. 将木耳泡发,洗净切成丝,青椒洗净切成小块备用。
  3. 热锅凉油,放入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,炒至鸡蛋熟透。
  4. 将炒好的鸡蛋盛出备用。
  5. 再次热锅凉油,放入木耳丝和青椒块,翻炒至熟透。
  6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

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