传统豆腐干的做法视频：
1. 准备材料：黄豆、石膏、水。
2. 将黄豆浸泡在水中，泡制6-8小时，直到豆子变软。
3. 将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成豆浆。
4. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，保持10分钟，熄火。
5. 将石膏加入适量的水中，搅拌均匀，倒入豆浆中，搅拌均匀。
6. 将豆浆倒入豆腐盒中，放置2-3小时，让豆腐凝固。
7. 将豆腐取出，切成小块，晾干。
8. 将豆腐块放入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
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