拌腰花的家常做法

拌腰花的家常做法

材料:

  • 猪腰花500克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将猪腰花洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入焯好水的猪腰花,加入适量的生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐,翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到猪腰花软烂入味。
  6. 撒上香菜即可。

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