番茄羊肉火锅的做法
材料：
- 羊肉片500克
- 土豆1个
- 白菜1个
- 豆皮适量
- 豆腐1块
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟
- 土豆切片，白菜切段，豆皮切段，豆腐切块，番茄切块备用
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入羊肉片煸炒至变色
- 加入清水，放入土豆片煮至八成熟
- 加入白菜、豆皮、豆腐、番茄块，煮至熟透
- 加入盐、鸡精调味，淋上辣椒油即可
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