小青菜肉汤的做法

• 汤的做法

小青菜肉汤的做法

材料：

  • 猪肉：200克
  • 小青菜：适量
  • 姜：适量
  • 葱：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 将猪肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  3. 将小青菜洗净，切成段。
  4. 将小青菜放入锅中，加入适量盐，煮5分钟即可。

小贴士：

  • 猪肉可以用瘦肉或五花肉。
  • 煮汤时要用大火烧开，然后转小火慢慢煮，这样可以让汤更鲜美。
  • 小青菜可以换成其他蔬菜，如菠菜、油菜等。

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