小青菜肉汤的做法
小青菜肉汤的做法
材料：
- 猪肉：200克
- 小青菜：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将猪肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将小青菜洗净，切成段。
- 将小青菜放入锅中，加入适量盐，煮5分钟即可。
小贴士：
- 猪肉可以用瘦肉或五花肉。
- 煮汤时要用大火烧开，然后转小火慢慢煮，这样可以让汤更鲜美。
- 小青菜可以换成其他蔬菜，如菠菜、油菜等。
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