凉拌尖椒豆腐丝的做法

• 排骨, 豆腐

凉拌尖椒豆腐丝的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 尖椒 2 个
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量

步骤：

  1. 豆腐切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
  2. 尖椒去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 将豆腐丝、尖椒丝、葱姜蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、香油、白醋、生抽、料酒、糖拌匀即可。

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