蔬菜豆腐皮卷的做法

• 排骨, 豆腐

蔬菜豆腐皮卷的做法

材料：

  • 豆腐皮
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 紫甘蓝
  • 豆芽
  • 香菜
  • 葱姜蒜末
  • 盐
  • 生抽
  • 油

步骤：

  1. 将胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切成细丝，豆芽洗净备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、豆芽翻炒均匀，加入盐和生抽调味，炒熟备用。
  3. 将豆腐皮放在案板上，将炒好的蔬菜铺在豆腐皮上，撒上香菜叶。
  4. 将豆腐皮卷起来，切成小段即可。

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