生蚝炖汤的做法：
1. 准备材料：生蚝、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。
3. 炖汤：将焯过水的猪骨放入砂锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4. 加入生蚝：将洗净的生蚝放入砂锅中，加入盐、胡椒粉，再次烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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