糯米肉末酿辣椒的做法大全
糯米肉末酿辣椒的做法大全
材料：
- 青辣椒
- 糯米
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将糯米提前泡发，猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 青辣椒洗净，切去顶部，用小勺子挖去辣椒籽和辣椒筋。
- 将腌制好的猪肉末和糯米混合均匀，填入青辣椒中。
- 热锅凉油，将填好肉末的青辣椒放入锅中，小火煎煮至两面金黄色即可。
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