芝士煲仔饭的做法
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美食食谱
芝士煲仔饭的做法：
材料：
- 米饭
- 鸡肉
- 蘑菇
- 芝士
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将米饭洗净，加入适量的清水，放入煲仔中，用大火煮开，然后转小火煮至米饭熟透。
- 将鸡肉切成小块，蘑菇切片，芝士切成小块，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入蘑菇煸炒至出水。
- 加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精和清水，煮开后转小火煮至汤汁浓稠。
- 将煮好的饭倒入煲仔中，加入煮好的鸡肉和蘑菇，再加入切好的芝士块。
- 将煲仔放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，直到芝士融化。
美味的芝士煲仔饭就做好了！
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