辣白菜牛肉汤的做法
辣白菜牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 辣白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 辣白菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入辣白菜，继续煮5分钟。
- 加入盐调味即可。
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