辣白菜牛肉汤的做法

• 汤的做法

辣白菜牛肉汤的做法

材料：

  • 牛肉：300克
  • 辣白菜：适量
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 辣白菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入牛肉煸炒至变色。
  5. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  6. 加入辣白菜，继续煮5分钟。
  7. 加入盐调味即可。

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