青椒黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

青椒黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 青椒、黄瓜、西红柿分别切成小块备用。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入青椒、黄瓜煸炒至变软。

5. 加入西红柿煸炒至出汁，放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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