家庭简单菜的做法大全

家庭简单菜的做法大全

以下是一些家庭简单菜的做法:

  • 麻婆豆腐:将豆腐切块,煮熟备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入猪肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香,加入适量水烧开,放入豆腐煮5分钟,加入盐、味精、醋、香油调味即可。
  • 番茄炒蛋:将番茄切块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,放入番茄煸炒至出汁,加入鸡蛋液翻炒至熟,加入盐、味精调味即可。
  • 红烧肉:将猪肉切块,焯水备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入猪肉煸炒至变色,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开,转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。

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