薄荷梨膏糖块的做法

薄荷梨膏糖块的做法

材料:

  • 梨子500克
  • 白糖500克
  • 薄荷油适量
  • 柠檬汁适量

步骤:

  1. 将梨子去皮去核,切成小块备用。
  2. 将梨子放入锅中,加入适量水,煮至软烂。
  3. 将煮烂的梨子倒入细网筛中,用勺子压出梨泥,去掉渣滓。
  4. 将梨泥倒入锅中,加入白糖,用小火慢慢熬煮,不断搅拌,直到糖溶化,颜色变成淡黄色。
  5. 加入薄荷油和柠檬汁,继续搅拌均匀。
  6. 将煮好的糖浆倒入模具中,晾凉后即可切成小块食用。

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