糯米花糕的做法大全

• 做法大全

糯米花糕的做法

材料：

  • 糯米粉500克
  • 白糖200克
  • 水适量
  • 红枣、花生、桂圆等干果（可根据个人口味添加）

步骤：

  1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶化，备用。
  3. 将醒发好的糯米面团揉成长条状，切成小段。
  4. 将小段糯米面团搓成小球，用手压扁，放入蒸锅中蒸熟。
  5. 将蒸熟的糯米饭放入碗中，加入糖水，拌匀。
  6. 将拌好的糯米饭倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏1小时。
  7. 取出冷藏好的糯米饭，倒扣在盘子中，撒上干果即可。

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