油酥饼的做法及配方
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面食
油酥饼的做法及配方
油酥饼是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香甜可口。以下是制作油酥饼的配方和步骤：
材料：
- 面粉 200克
- 油酥 100克
- 白糖 50克
- 水 80克
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将油酥切成小块，加入面团中，揉匀。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将小块擀成薄饼。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后放入薄饼，煎至两面金黄即可。
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