牛肉豆芽粉丝的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 豆芽：200克
- 粉丝：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 豆芽洗净，粉丝泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 放入豆芽煸炒至变软。
- 放入泡软的粉丝煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮1分钟即可。
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