牛肉的做法大视频
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美食食谱
牛肉炒饭
1. 将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜丁、豌豆、米饭翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
红烧牛肉
1. 将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、水烧开，撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、蒜瓣，转小火炖煮1小时。
4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱、青椒，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
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