酸甜红萝卜排骨的做法
酸甜红萝卜排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 红萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽、番茄酱适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 猪肋排洗净切块，焯水后捞出备用。
- 红萝卜、青椒切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肋排煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽、番茄酱翻炒均匀。
- 加入适量水，放入红萝卜、青椒，煮至猪肉熟透、红萝卜变软。
- 用水淀粉勾芡即可。
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