来凤鱼的做法视频

• 鱼的做法

来凤鱼的做法视频：

1. 凤尾鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入适量的水，放入凤尾鱼，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟左右。

5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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