来凤鱼的做法视频
来凤鱼的做法视频：
1. 凤尾鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入适量的水，放入凤尾鱼，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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