江西醋泡姜的做法大全
江西醋泡姜的做法：
1. 准备食材：生姜、米醋、盐、白糖、料酒、葱、大蒜。
2. 将生姜洗净切片，放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。
3. 将腌好的姜片放入锅中，加入适量的米醋，大火烧开后转小火煮5分钟左右。
4. 加入适量的白糖、料酒、葱、大蒜，继续煮5分钟左右。
5. 关火后，让醋泡姜自然冷却，装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
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