素馄饨馅的做法大全汤

素馄饨馅的做法:

1. 将豆腐切成小块,用纱布包好挤出水分,放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、鸡蛋,搅拌均匀成馅。

2. 将馄饨皮包成馄饨。

3. 煮馄饨时,将锅中的水烧开,放入适量的盐和油,再放入馄饨,煮至馄饨浮起即可。

素馄饨汤的做法:

1. 准备好清汤或蔬菜汤。

2. 将葱姜切成末,放入锅中煸炒出香味。

3. 加入清汤或蔬菜汤,煮开后放入馄饨,再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油等调味料,煮至馄饨熟透即可。

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