鳝鱼糊的家常做法
鳝鱼糊是一道非常传统的中国菜肴，也是一道非常美味的菜肴。以下是鳝鱼糊的家常做法：
- 将鳝鱼去皮去骨，切成小块。
- 将鳝鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末，腌制10分钟。
- 将腌制好的鳝鱼放入料理机中，加入适量的水，搅拌成糊状。
- 将鳝鱼糊倒入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
- 将锅中加入适量的油，烧热后将鳝鱼糊倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
鳝鱼糊的口感细腻，味道鲜美，是一道非常适合家庭制作的菜肴。
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