炸鸡配的萝卜做法
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美食食谱
炸鸡配萝卜的做法:
1. 准备材料:鸡肉、萝卜、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、油。
2. 将鸡肉切成块状,加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋拌匀腌制15分钟。
3. 萝卜去皮切成条状,用开水焯一下,捞出备用。
4. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡肉块裹上面粉混合物,放入油锅中炸至金黄色。
6. 沥干油后,将炸好的鸡肉和焯好水的萝卜条混合在一起即可。
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