大白菜五花肉炖豆腐的做法
1.准备食材：大白菜、五花肉、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。
2.将大白菜洗净，切成块状；五花肉切成小块；豆腐切成块状。
3.热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香。
4.加入料酒翻炒均匀，加入大白菜翻炒至变软。
5.加入豆腐块，加入清水没过食材，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，煮开后转小火炖煮20分钟即可。
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