银鱼羹做法(英文)
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鱼的做法
银鱼羹做法：
1. 准备材料：银鱼、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜、清水。
2. 将银鱼洗净沥干水分，加入适量的盐和淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入清水烧开。
5. 将腌制好的银鱼放入锅中，煮至银鱼浮起，捞出备用。
6. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
7. 将煮好的银鱼放入锅中，搅拌均匀，煮开即可。
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