1. 红烧牛肉：将牛肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮2小时，最后加入盐、味精调味即可。

2. 煎牛排：将牛排拍松，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟，平底锅加热，放入腌制好的牛排，煎至两面金黄即可。

1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮2小时，最后加入盐、味精调味即可。

2. 糖醋排骨：将排骨焯水去血水，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、白糖、醋、清水，烧开后转小火炖煮1小时，最后加入盐、味精、葱花调味即可。

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牛肉猪肉的各种做法大全