蔬菜酸奶溶豆的做法

• 排骨, 豆腐

蔬菜酸奶溶豆的做法

材料：

  • 豆腐皮200克
  • 胡萝卜1根
  • 黄瓜1根
  • 紫甘蓝1/4个
  • 酸奶适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将豆腐皮切成小块，胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切成丝备用。
  2. 锅中倒入适量油，烧热后放入豆腐皮煎至两面金黄。
  3. 将煎好的豆腐皮捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝丝翻炒。
  5. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
  6. 将煎好的豆腐皮放入锅中，加入适量酸奶，翻炒均匀。
  7. 炒至酸奶被完全吸收，即可出锅。

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