石锅拌饭的做法与配方
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美食食谱
石锅拌饭的做法与配方
石锅拌饭是韩国的传统美食之一，主要由米饭、各种蔬菜、肉类和酱料组成。以下是石锅拌饭的做法与配方：
材料：
- 米饭
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 菠菜
- 牛肉
- 鸡蛋
- 酱油
- 糖
- 芝麻油
- 蒜末
- 盐
- 石锅
做法：
- 将米饭煮熟，放入石锅中。
- 将胡萝卜、黄瓜、菠菜等蔬菜切成丝或小块，牛肉切成薄片。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐，煎成薄饼。
- 将牛肉用酱油、糖、蒜末、芝麻油等调料腌制一下。
- 将腌制好的牛肉煎熟，放在石锅中。
- 将切好的蔬菜煮熟，放在石锅中。
- 将煎好的蛋饼切成丝，放在石锅中。
- 加入适量的酱油、糖、蒜末、芝麻油等调料，搅拌均匀即可。
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