竹笋炒干贝的做法

• 美食食谱

竹笋炒干贝的做法：

1. 准备好竹笋和干贝，将竹笋去皮切成片，干贝用清水浸泡半小时后洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干贝煸炒至微黄。

3. 加入竹笋片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

4. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

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