香辣红油金针菇的做法

• 美食食谱

香辣红油金针菇的做法

材料：

  • 金针菇 300 克
  • 葱姜蒜适量
  • 红油豆瓣酱 2 汤匙
  • 生抽 1 汤匙
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 白芝麻适量

做法：

  1. 将金针菇洗净，去掉根部，用手撕成小朵。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入红油豆瓣酱炒香。
  5. 加入金针菇翻炒，加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
  6. 翻炒至金针菇熟透，关火。
  7. 加入香油拌匀，撒上白芝麻即可。

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