西红柿炒鸡蛋详细做法
西红柿炒鸡蛋的详细做法：
1. 准备食材：鸡蛋2个，西红柿2个，葱姜适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 西红柿洗净切小块，葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
5. 留底油，放入葱姜末爆香，加入西红柿煸炒至软烂。
6. 将煎好的鸡蛋切成小块，加入西红柿中翻炒均匀。
7. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可。
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