洋葱茄子土豆片的做法

• 排骨, 豆腐

洋葱茄子土豆片的做法

材料：

  • 洋葱1个
  • 茄子1个
  • 土豆1个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将洋葱、茄子、土豆分别切成薄片。
  2. 将切好的洋葱、茄子、土豆片分别放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
  3. 将浸泡好的洋葱、茄子、土豆片沥干水分。
  4. 在平底锅中倒入适量油，加热至6成热。
  5. 将洋葱、茄子、土豆片分别放入锅中煎炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，撒上适量盐即可食用。

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