山药糯米蒸肉丸的做法大全

• 做法大全

山药糯米蒸肉丸的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 山药100克
  • 糯米粉100克
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜拌匀，腌制10分钟。
  2. 将山药去皮切成小块，放入料理机中打成泥状。
  3. 将糯米粉加入山药泥中，揉成面团。
  4. 将面团分成小块，搓成圆球状。
  5. 将肉馅搓成小肉丸，放在圆球中央。
  6. 将肉丸放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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