清炒虾的家常做法
清炒虾的家常做法
清炒虾是一道非常简单易学的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备虾，去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。
- 准备葱姜蒜末，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入虾仁煸炒，炒至变色。
- 加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
- 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
清炒虾的口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。
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