炸菠菜丸子的家常做法

• 家常菜

炸菠菜丸子的家常做法

材料：

  • 菠菜 200克
  • 猪肉末 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将切碎的菠菜加入碗中，搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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