材料：
1. 杏仁粉 50 克
2. 吉利丁粉 10 克
3. 砂糖 50 克
4. 牛奶 500 毫升
5. 水 500 毫升
步骤：
1. 将杏仁粉、砂糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
2. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
3. 将吉利丁粉溶液加入牛奶混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中，冷藏 2 小时以上。
5. 取出模具，将杏仁豆腐倒出，切成块状即可食用。
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