冻年糕的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 水适量
- 白糖适量
- 芝麻适量
- 油适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀成糊状。
- 将糯米糊倒入锅中，加入适量的白糖，用中小火慢慢煮熟，不断搅拌，直到糯米糊变得透明。
- 将煮好的糯米糊倒入模具中，撒上一层芝麻，再倒上一层油。
- 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
- 取出模具，将蒸好的年糕放入冰箱中冷冻，至少冷冻2小时。
- 取出冷冻好的年糕，用刀切成块状，可以直接食用或者煎炸。
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