冻年糕的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

冻年糕的做法

材料：

  • 糯米粉500克
  • 水适量
  • 白糖适量
  • 芝麻适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀成糊状。
  2. 将糯米糊倒入锅中，加入适量的白糖，用中小火慢慢煮熟，不断搅拌，直到糯米糊变得透明。
  3. 将煮好的糯米糊倒入模具中，撒上一层芝麻，再倒上一层油。
  4. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
  5. 取出模具，将蒸好的年糕放入冰箱中冷冻，至少冷冻2小时。
  6. 取出冷冻好的年糕，用刀切成块状，可以直接食用或者煎炸。

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