茄子拌面的家常做法大全

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茄子拌面的家常做法大全

茄子拌面是一道美味又健康的家常菜，下面是制作茄子拌面的家常做法：

材料：

  • 茄子
  • 面条
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 醋
  • 糖
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将茄子切成丝，加入盐腌制10分钟，去除多余的水分。
  2. 将葱姜蒜切成末，备用。
  3. 将面条煮熟备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 加入茄子翻炒，加入酱油、醋、糖、盐调味。
  6. 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。

茄子拌面做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。

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