淮山木耳排骨汤的做法

• 汤的做法

淮山木耳排骨汤的做法

材料：

  • 淮山 250 克
  • 黑木耳 50 克
  • 猪排骨 500 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 淮山去皮，切成小块；黑木耳泡发，洗净备用。
  2. 猪排骨焯水后捞出，洗净备用。
  3. 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮 1 个小时。
  4. 加入淮山和黑木耳，继续煮 30 分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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