淮山木耳排骨汤的做法
淮山木耳排骨汤的做法
材料：
- 淮山 250 克
- 黑木耳 50 克
- 猪排骨 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 淮山去皮，切成小块；黑木耳泡发，洗净备用。
- 猪排骨焯水后捞出，洗净备用。
- 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮 1 个小时。
- 加入淮山和黑木耳，继续煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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