家常猪肚汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 瘦肉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将瘦肉切成小块，姜切片，葱切段。
- 锅中加入适量清水，放入猪肚、瘦肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。
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