香菇煮鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 香菇：200克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入香菇，煮至香菇变软。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠即可。
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