鸡炖木耳的做法大全家常:
材料:
- 鸡肉:500克
- 木耳:50克
- 姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将鸡肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
- 将木耳泡发后洗净备用。
- 姜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水,放入泡发好的木耳。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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