西红柿木耳排骨汤的做法
材料:
- 排骨500克
- 西红柿2个
- 木耳50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 排骨焯水后捞出备用。
- 西红柿切块备用。
- 木耳泡发后洗净备用。
- 姜片切片备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至排骨变色。
- 加入清水,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
- 加入西红柿和木耳,继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
西红柿木耳排骨汤做法简单,汤汁鲜美,适合全家人食用。
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