小肠花生汤的做法
材料：
- 小肠500克
- 花生100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 小肠洗净，切成小段，焯水后捞出备用。
- 花生焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段备用。
- 锅中加入清水，放入小肠、花生、姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 煮好后加入适量的盐调味即可。
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