蒜苔烧肉的做法大全
蒜苔烧肉的做法
材料：
- 猪肉（五花肉或里脊肉）500克
- 蒜苔适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入蒜苔煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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